Geschützt: Cordon-Bleu von Röteli auf buntem Sauerkraut
- 15. Januar 2014
8plus8 Lucas und Bettina
Es beginnt mit dem samstäglichen Marktbesuch und endet am Backstubentisch beim genussvollen Schlemmen.
Archiv für Kategorie ‘Rezepte’
Geschützt: Zweierlei von der Gemse an Wacholderjus, Feigensenf, Kohlgemüse mit Kürbis
- 15. Januar 2014
Geschützt: Lavendelglace, meringuierte Johannisbeerküechli, Beeren, Apfel- und Hagebuttencrème
- 15. Januar 2014
LUCAS ROSENBLATT
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- "Novemberbunt" Kurs vom 30. November 2013
- "Bunte Zeiten" Kurs vom 19.Oktober 2013
- "Aus Grün wird Bunt" Kurs vom 08. Juni 2013
- "Winter. Zwischen den Jahreszeiten" Kurs vom 09. März 2013
- "Goldener Herbst" Kurs vom 06. Oktober 2012
- "Im Hochsommer" Kurs vom 18. August 2012
- "Im Licht des Frühsommers" Kurs vom 30. Juni 2012
- "Im Wonnemonat Mai" Kurs vom 12. Mai 2012
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- Geschützt: Marktgang 2013 Dezember
- Geschützt: Lachsforelle mit Meerrettichzucchini und Meerrettichsuppe
- Geschützt: Gemüsetöpfchen mit den Düften des Novembers
- Geschützt: Eglifilets an Rotweinbutter mit Brüsseler und Linsentupfen
- Geschützt: Rosa gebratene Wildentenbrust auf Leberspätzle mit Lauch und Orangensauce
- Geschützt: Romooser Rehrücken mit Quittenchutney, Palmkohl, Randen und Stachys
- Geschützt: Rohmilchkäse mit Gewürzfeigen, Buttergrissini, Partybrötchen
- Geschützt: Mandarinentörtchen, Orangen Oriental und Zitronen-Sauerrahmglace
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